作者： The Beauty Nation

龙葵出自《药性论》、《唐本草》：龙葵，所在有之，即关、河间谓之苦菜者。叶圆，花白，子若牛李子，生青熟黑。但堪煮食，不任生啖。《本草图经》：龙葵，旧云所在有之，今近处亦稀，惟北方有之，北人谓之苦葵。叶圆，似排风而无毛，花白，实若牛李子，生青熟黑，亦似排风子。老鸦眼睛草生江、湖间，叶如茄子叶，故名天茄子。《纲目》：龙葵、龙珠，一类二种也，皆处处有之。四月生苗，嫩时可食，柔滑，渐高二、三尺。茎大如箸，似灯笼草而无毛，叶似茄叶而小，五月以后开小白花，五出，黄蕊，结子正圆，大如五味子，上有小蒂，数颗同缀，其味酸，中有细子，亦如茄子之子。但生青熟黑者为龙葵，生青熟赤者为龙珠，功用亦相仿佛，不甚辽远。

龙葵一年生草本，高30-60cm。茎直立，上部多分枝，稀被白色柔毛。叶互生，卵形，长2.5—10cm，宽1.5—5.5cm，全缘或具波状齿，先端尖锐，基部楔形或渐狭至柄，叶柄长达2cm。花序短蝎尾状或近伞状，侧生或腋外生，有花4—10朵，花序梗长1-2.5cm；花细小，柄长约1cm，下垂；花萼杯状，绿色，5浅裂；花冠白色，辐射状，5裂，裂片卵状三角形，约3cm；雄蕊5，花药顶端孔裂；子房上位，卵形，花柱中部以下有白色绒毛。浆果球形，直径约8mm，熟时黑色。种子多数，近卵形，压扁状。花果期9-10月。

龙葵 – 药品简述

龙葵药名：龙葵

汉语拼音：lóng kuí

英文名：Herba Solani Nigri

拉丁植物动物矿物名：
别名：苦菜、苦葵、老鸦眼睛草、天茄子、天茄苗儿、天天茄、救儿草、后红子、水茄、天泡草、老鸦酸浆草、天泡果、七粒扣、乌疔草、野茄子、黑姑娘、乌归菜、野海椒、黑茄、地泡子、地戎草、山辣椒、山海椒、野茄菜、耳坠菜、野辣角、天茄菜、狗钮子、野辣椒、野葡萄、酸浆草、水苦菜、野伞子、飞天龙

性味：性寒，味苦、微甘；有小毒。

功能：清热解毒，利尿。

主治：用于疮痈肿毒、皮肤湿疹、小便不利、老年性慢性气管炎、白带过多、前列腺炎、痢疾。

用法与用量：0.3～1两；外用适量，鲜品捣烂敷患处。

染料用途：果实含经龙葵苷、皂素，可制褐色、绿色、蓝色染料。

药材基源：为茄科植物龙葵Solanum nigrum L.的地上部分。

生态环境：生于田边、路旁或荒地。

资源分布：全国均有分布。

采收和储藏：夏、秋季采收，鲜用或晒干。

炮制：夏、秋季采割，除去杂质，干燥。净制：除去杂质，老梗及残留根。泡水洗净，晒干。切段；晒干或烘干筛去杂质。

龙葵 – 禁忌

1，脾胃虚弱者勿服。

2，不良反应及治疗，对白血球的影响剂量过大，引起白血球下降。

3，药(毒)理学，龙葵碱作用类似皂甙，能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷。曾有报告小孩食未成熟的龙葵果实而致死亡（与发芽马铃薯中毒相同）。澳洲茄碱作用似龙葵碱，亦能溶血，毒性较大。

龙葵 – 药理作用

1，抗炎作用：提取物对动物有抗炎作用。澳洲茄胺有考的松样作用，降低血管通透性及透明质酸酶的活性；对动物的过敏性、烧伤性、组织胺性休克有某些保护作用，还能增加小鼠胰岛素休克的存活率，并能促进抗体的形成。

2，对血糖的影响：澳洲茄碱对大鼠腹腔注射时（50-100mg／kg），可升高血糖（甙元无此作用），但对四氧嘧啶性糖尿病大鼠，则血糖不升高。对切除肾上腺后的大鼠，则于注射后3-4小时内死亡，此时有血糖降低及乳酸升高现象，口服葡萄糖可延缓动物死亡。龙葵碱对大鼠腹腔注射（5-30mg／kg）也能升高血糖，明显降低对葡萄糖的耐量（试验）；对摘除肾上腺大鼠，则可引起血糖降低而死亡（如事先禁食24小时，则血糖降低较少，亦不致死亡），故其对血糖的影响，与肾上腺有关。抑制外周葡萄糖的利用，是升高血糖的原理之一。

3，对中枢神经的作用：所含澳洲茄胺0.5mg/kg给予大鼠或家兔可增强大脑皮质对刺激的反应性和增进条件反射活动，连续给药5-10天或一次给予5mg/kg则所得结果相反，大剂量并降低痛觉的敏感性。结果表明：澳洲茄碱小量能增强动物（大鼠、兔）中枢神经系统的兴奋过程，大量则增强抑制过程；

4，降压：龙葵煎剂0.5g/kg静脉注射可使麻醉犬血压下降，心率变慢，15g/kg灌胃也可使肾型高血压犬血压下降。

5，对免疫功能的影响：龙葵煎剂10g/kg腹腔注射，可提高小鼠体内自然杀伤细胞的活性。

6，S. Xanthocarpum则对支气管哮喘有良好功效，这是由于其叶、茎的醇提取物中的生物碱部分，能使肺、支气管组织中的组织胺耗竭，其中所含硝酸钾的无机盐类的祛痰作用也发挥部分影响。

7，镇静降温：同属植物耳状茄Solanum auriculatum之甙类生物碱有镇静、降温作用。

8，其他作用：据初步试验龙葵果有镇咳、祛痰作用。亦有报告龙葵有阿托品样作用。澳洲茄碱对心脏有兴奋作用，龙葵碱则为抑制作用，两者对平滑肌皆为兴奋。它还能降低血浓凝固性。抑菌试验龙葵煎剂对金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌，伤寒杆菌，变形杆菌，大肠杆菌，绿脓杆菌，猪霍乱杆菌均有一定的抑菌作用。

龙葵 – 临床应用

1，用于咽喉肿痛，痈肿疔毒等症。龙葵有清热解毒和散结的作用，治疗咽喉肿痛，可配合土牛膝、筋骨草、大青叶等药同用。治疗外科痈肿疔毒，可用鲜草洗净，捣烂外敷；内服可配合地丁草、野菊花、蒲公英等药同用。

2，用于水肿，小便不利等症。本品兼有利尿作用，治疗水肿、小便不利等症，可配合泽泻、木通等药同用。近年来在临床上常用本品治疗癌肿，可配合蛇莓、白花蛇舌草、白英等药同用。

3，去热少睡。用龙葵菜同米煮稀饭吃。

4，小便不通。用龙葵根与木通、胡荽煎汤服。

5，坠伤。用龙葵茎、叶捣汁服，以渣敷伤处。

6，火焰丹毒。用龙葵叶加醋研为细末敷涂，能消红肿。

7，背痈。用龙葵一两，研为末，加入麝香一分，研匀敷痈上。又方：用是蟆一个，同龙葵茎、叶捣烂。

8，治疗慢性气管炎龙葵全草(干)1两，桔梗3钱，甘草1钱，为一日量。制成糖衣片，每日3次分服，10天为一疗程，每疗程间隔5～7天。治疗969例，总有效率为87.5%，显效率为56.14%。据观察，单纯型比喘息型效果好；止咳，祛痰的疗效比平喘和消炎好，在10天内有75%的病例发生疗效。据X线和痰细胞观察，肺纹增粗、柱状上皮细胞和炎症细胞治后均有不同程度的改善和减少，提示病变组织有修复的可能。此外，亦有用龙葵果制成酊剂，日服3次，每次10～20毫升，10日为一疗程。治疗52例，103个疗程后近期控制47例。

9，治疗癌病鲜龙葵全草2两(干品1两)，鲜半枝莲4两(干品2两)，紫草5钱，每日2次煎服。治疗恶性葡萄胎4例，均获治愈；配合手术切除、化疗、放射治疗子宫绒毛膜癌、卵巢癌肿、肝癌等多例，亦取得不同程度效果。此外，以单味龙葵2～3两煎服，还治愈纤维肉瘤1例，随访1年无复发。

10，用于止痒取龙葵全草(除根)鲜品2两(干品1两)，加水800毫升，煎15～20分钟。每日1剂，上、下午两次分服。按皮肤病的病程长短，服药7～25天不等。观察50例扩散性湿疹，全部患者皆具有广泛性皮肤损害，瘙痒剧烈，曾使用钙剂及普鲁卡因静注、口服非那根或苯海拉明，均只起暂时安静作用；改服龙葵后，患者皮肤水肿逐渐消退，痒感减轻。计有显著止痒效果者7例，服药后可维持3～4小时不痒，小便稍增多，晚上睡眠好；有止痒效果者25例，服药后瘙痒可减轻2～3小时，睡眠较好；稍有止痒效果者10例，服后痒稍减轻；无效8例。实践证明，本品具消肿、止痒和微弱兴奋作用，为一种非镇静性止痒剂，不宜夜晚投药。对于白天精神不佳、晚间失眠、皮损广泛、具有皮肤水肿且瘙痒的病例，疗效较好。其止痒作用属非特异性的，与镇痛剂的作用相类似，只能起对症治疗作用，因此，须针对病因，予以综合治疗。

龙葵 – 现代应用

龙葵现代临床上龙葵单用多治疗癌性胸腹水，也常与其他抗癌药配伍治疗多种肿瘤。

1，癌性胸腹水
张氏等报道，单用龙葵120g，去根首煎留适量(100ml左右)，复煎1次，两次煎液兑匀，分晚睡前，次晨各服半量，治疗5例(3例肝癌腹水，1例肺癌胸水，1例胃癌术后腹水，5例胸膜水中均找到癌细胞)。患者在服药1周后，尿量日渐增多，腹胀、纳差、胸闷、气短等症状改善，其中4例用药后未行穿刺放液，压迫症状缓解，胸腹水消失，另1例胃癌服药后，穿刺放液间歇期明显延长。说明龙葵对癌性胸膜水具有良好的疗效。

2，原发性肝癌
李氏等报道，用柴胡鳖甲参术汤加龙葵等抗癌药，治疗经剖腹探查不能切除的中晚期肝癌40例，同时加用转移因子，并对症支持治疗。对照组20例亦为不能切除的中晚期肝癌，应用对症治疗及化疗。结果：中药组好转15例，有效18例，无效7例，总有效率82.5%;平均存活时间中药组为9.95个月，对照组为5.3个月，中药组疗效明显优于非中药组。

3，急性白血病
王氏报道，用中西医结合的方法治疗白血病90例，按4型(心脾两虚型、心脾肾虚型、肝肾阴虚型、痰血瘀毒型)辨证施治，另加解毒抗癌药(龙葵、白花蛇舌草、半枝莲、山豆根等)，配合化疗。淋巴细胞型以VP、VMP方案为主，非淋巴细胞型以COAP、HOAP、AOAP方案为主，单用西药化疗58例。结果：中西医结合组总缓解率为78.9%(71/90例)，西医组总缓解率为50%(29/58例)，经统计学处理两组有显著差异(X2=17.02，P<0.001。中西医结合组病例生存期1年以上的占37.8%(34/90例)，最长1例生存期已达16年;而西医组生存期满1年以上者仅3.4%(2/58例)，最长1例生存期是21个月。经统计学处理也有非常显著差异(X2=30.35，P<0.001)。治疗结果证实急性白血病采取中医辨证施治加抗癌药合并化疗较单用化疗在缓解病情及延长生存期方面均有明显提高。

4，另有临床报道单用龙葵治疗多种肿瘤31例，显效6例，有效14例，微效(包括停药后复发者)7例，总有效率87.1%，其中子宫颈癌14例，显效2例，有效6例，微效4例;食道癌12例，显效3例，有效5例，微效3例;肺癌2例中显效1例;颈淋巴肉瘤1例，乳腺癌2例均有效。也有单味龙葵60～90g煎服，治愈纤维肉瘤1例，随访1年无复发;龙葵全草60g(干品30g)，半枝莲120g(干品60g)，紫草15g，每日2次煎服，治疗恶性葡萄胎4例，均获治愈;龙葵合鱼肝油治疗食管上皮重度增生(系癌前病变)病人有一定疗效等报道。

今天，为大家介绍一种养生佳品—菊花，它品种繁多，功效强大，在秋季养生中更占据非常重要的地位。

菊花的养生功效：

1. 秋菊养生可将菊花、金银花、茉莉花少许做成三花茶，泡水作茶饮，常服可以降火，有宁神静思作用;

2. 如何感觉咽喉疼痛的人，可加两枚胖大海，若干枸杞子;有明显的外感症状者可以加点薄荷，效果不错;

3. 菊花的香气有疏风、平肝之功，嗅之对感冒、头痛有辅助治疗作用。研究发现，菊花中的挥发物质可以驱除蚊虫，并有抗肿瘤作用。

4. 由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者以及容易腹泻者最好不要饮用味苦的野菊花。

菊花的食疗作用：

秋燥是大家在秋天需要面对的重要问题，高血压患者的血压容易升高，食疗在注重吃降压菜如冬瓜、萝卜、胡萝卜、番茄、茄子、土豆、莲藕、洋葱、绿叶蔬菜之类的同时，可以稍加菊花为佐料，可以调神益气降血压。

秋季可吃菊花肉片，具有疏风、清热、明目解毒等功效，适用于头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮肿毒等。对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等患者，可以先将菊花煎汤，再同米煮成菊花粥，具有散风热、清时火、明目等功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。

菊花对治疗眼睛疲劳、视物模糊有很好的疗效。如果秋季每天喝3～4杯菊花茶，对恢复视力也有帮助。对于长期用眼的工作者来说，眼睛干涩者，可以用菊花和决明子少许，泡水反复当茶饮用，有明目、缓解视疲劳、治疗眼睛干涩等作用。

蔓越莓是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3-5年栽培，才能长成鲜红的果实。

蔓越莓每年春天播种、秋季收获，采收方法分成“水收”和“干收”两种。优质的蔓越莓果内含空气，所以能够浮在水面上。

用水收方式采收，果农先将蔓越莓田注满水，然后开着水车巡回田间打水，等脱落的蔓越莓果浮出水面，再用栏木圈集筛选。水车、红果、波光与蓝天组成壮美画面，往往令驻足欣赏的游客叹为观止。只要赶得上采收季节，您都可以在蔓越莓田边体验令人目眩神迷的红色震撼。

蔓越莓 – 历史

蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”，因为蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴。

对于北美洲的印第安部落，蔓越莓代表着营养和健康，他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油作成饼食用，也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。

在殖民地时代，野生蔓越莓就已经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓，预防缺乏维生素C所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲著名的土产给当时英王查理二世，包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前，蔓越莓因此声名大噪。

蔓越莓 – 用途

蔓越莓如今，蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。从1962年开始，火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料，更是美国人冰箱必备的饮料。美国人每年要消费掉4亿磅蔓越莓，其中70%由奥鲜倍公司生产。

蔓越莓 – 功效

预防尿道感染，心血管疾病，抗老化，预防胃溃疡，美化肌肤等

蔓越莓 – 制作方法

1，【尿道感染】蔓越莓汁+冷温开水
2，【肠、胃、尿道感染、治疗便秘】蔓越莓汁+优酪乳+冷开水
3，【酸性体质、增强抵抗力】蔓越莓汁+蔓越莓醋+冷开水
4，【预防尿道细菌感染及肾结石】蔓越莓汁+蔓越莓醋+冷开水
5，【抗老化、美容、美白】蔓越莓汁+柠檬+冷开水
6，【补充钙质、胃溃疡】蔓越莓汁+鲜乳

平时饮用：用冰、温、冷开水冲泡均匀
冲泡方法：用1：6~1：10比例稀释，随个人口味
保存期限：一年

蔓越莓牛肉补血养颜汤

材料：蔓越莓10枚，牛肉650克，花生仁250克， 淡奶一3汤匙， 红枣12枚，陈皮一小块。精盐少许， 姜两片。

做法：
1，牛肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
2，蔓越莓切粒，花生仁用热水烫过，去衣。
3，红枣去核洗净。
4，陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
5，把适量清水高火6分钟至滚，放入牛肉、花生仁、红枣、陈皮、姜，中火45分钟，加淡奶，用盐调味即可。

适用：素感疲倦，精神不振，嗜睡，面色萎黄，晦暗

蔓越莓营养色拉

材料：蔓越莓果干150g，紫甘蓝100g，胡萝卜丝150g，生菜100g，松子50g，柠檬1个，橄榄油3汤勺，盐少许，胡椒少许

适用：皮肤暗黄，白领，接触计算机，晚上睡眠质量差

蔓越莓苍术猪肝粥

材料：猪肝100克，苍术9克，蔓越莓果干5－10枚，小米150克。

做法：猪肝、苍术粉、蔓越莓粒与小米加水适量，放入沙锅内煮熟。

适用：养肝明目，尤适用于接触计算机人士，预防眼睛干涩发痒，白内障，老花。食肝饮粥，每日1次，连服1周/一疗程。

1，蔓越莓咀嚼片：含纯天然蔓越莓及蓝莓浓缩物，另添加维生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等，抑菌效果更加倍，风味佳、热量低。效果最好！

2，蔓越莓果汁：蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味，清新爽口。同时，为满足消费者的不同选择，与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感较不酸更顺口，又保持了蔓越莓独特的风味。

3，蔓越莓胶囊：美国时刻蔓越莓胶囊，美国原装进口，产品原料来源于美国波士顿无污染的新鲜蔓越莓果实，无抗药性和毒副作用，天然又安全，50倍浓缩，国际级GMP质量认证A级优良制造商NBTY生产，获得美国药监局FDA权威认证，中国检验检疫CIQ标志。

4，蔓越莓醋：蔓越莓富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜 美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，适合长期饮用。

蔓越莓 – 蔓越莓汁、蔓越莓干和蔓越莓胶囊的比较：

蔓越莓汁：水剂，浓度不高，含大量添加剂，而且果汁含的酸质容易引发尿结石。

蔓越莓干：蜜饯类零食，暴露于空气中风吹日晒，在制作过程中可能还有其他的工艺（比如烘干，添加剂，调节口味等等），营养成分的活性损失很大，浓度也不够，糖分含量过高不宜多吃。

只有蔓越莓浓缩胶囊这种制剂和工艺才能以最好的效果保存蔓越莓天然成份的活性，而且是蔓越莓有效成分的超浓缩物，浓度比新鲜果实还高，又避免了含糖量高的问题。

 

金丝桃又叫土连翘，原产我国华北至华南地区，花顶生，单生或成聚伞花序，直径3-5厘米，具披针形小苞片，主要治于月经不调、咽喉炎、肝炎等症。

金丝桃 – 分布及形态特征

金丝桃国内分布：产河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川及贵州等省区。

形态特征：半常绿小灌木，高达1米；全枝光滑无毛，多分枝；小枝对生，圆柱形，红褐色。叶对生，具透明腺点，长椭圆形，长3-8厘米，宽1-2厘米，顶端钝尖，基部渐狭而稍抱茎，上面绿色，下面分绿色，全缘，中脉在两面都明显而下面稍凸起，无柄。花顶生，单生或成聚伞花序，直径3-5厘米，具披针形小苞片；萼片5，卵状矩圆形，顶端微钝；花瓣5，宽倒卵形；雄蕊多数，基部合生为5束；花柱细长，顶端5裂。蒴果卵圆形，花期6月，果期8月。

分 布：河北、河南、陕西、江苏、浙江、台湾
生 境：栽培
繁殖方式：种子
习 性：阳生

药用部位：果实
药用功能：祛风湿、止咳、治腰痛
药用主治：用于月经不调、咽喉炎、肝炎等症。

性状
性状鉴别：全草长约80cm，光滑无毛。根呈圆柱形，表面棕褐色，栓皮易成片状剥落，断面不整齐，中心可见极小的空洞。老茎较粗，圆柱形，直径4-6mm，表面浅棕褐色，可见对生叶痕，栓皮易成片状脱落。质脆、易折断，断面不整齐，中空明显。幼茎较细，直径1.5-3mm，表面较光滑，节间呈浅棕绿色，节部呈深棕绿色，断面中空。叶对生，略皱缩易破碎；完整叶片展形呈长椭圆形，全缘，上面绿色，下面灰绿色中脉明显突起，叶片可见透明腺点。气微香，味微苦。

显微鉴别 根横切面：木栓层约10余列细胞；皮层细胞类圆形，可见少数的分泌腔，直径11-18μm；韧皮部有分泌腔，大小与层皮分泌腔相似，韧皮射线不明显；形成层明显；木质部宽广，导管呈放射状排列；髓部较小，薄壁细胞类圆形。本品薄壁细胞含草酸钙簇晶。

茎横切面 ①老茎：木栓层约8列扁长方形的棕色细胞；皮层薄壁细胞类圆形，散有分泌腔，直径10-16μm；韧皮部亦散有少量分泌腔，射线不明显；形成层明显；木质部细胞木化，木纤维较发达，导管大多为单列呈放射状排列，木射线宽1-2列细胞；髓大。本品薄壁细胞含草酸钙簇晶。②幼茎：表皮细胞长方形，细胞壁略增厚；皮层较宽，散有分泌腔，直径9-16μm，并可见微木化的纤维束断续排列呈环带状；韧皮部亦散有少量分泌腔。余同老茎。

叶横切面：上、下表皮均为1列切向延长的长方形细胞；栅栏组织为1列长柱形细胞；海绵组织散有分泌腔；主脉维管束外韧型，上、下表皮侧有厚角组织；韧皮部宽，可见分泌腔断续排列成环。本品薄壁细胞含草酸钙簇晶。

来源
为藤黄科植物金丝桃的全草。

采集
夏、秋采叶鲜用。根全年可采，鲜用或晒干切片，研末。

性味
苦涩，温。

金丝桃 – 功用主治
清热解毒，祛风湿，消肿。

金丝桃 – 选方

1. 治风湿性腰痛：金丝桃根一两，鸡蛋两只，水煎二小时。吃蛋和汤，一天二次分服。
2. 治蝮蛇、银环蛇咬伤：鲜金丝桃根加食盐适量，捣烂，外敷伤处。一天换一次。
3. 治疖肿：鲜金丝桃叶加食盐适量，捣烂，外敷患处。
4. 治漆疮、蜂螫伤：金丝桃根磨粉，用麻油残烧酒调敷局部。(性味以下出《浙讧民间常用草药》)

金银花为忍冬科植物忍冬的花蕾，性味甘寒。中国大部地区均产，而以山东产量最大，河南产的质量较佳。有清热解毒，疏散风热，凉血止痢，降血降火，消咽利膈之功效。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。气清香，味淡、微苦。由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。

金银花，为中药材和植物的统称。植物金银花又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。

金银花出自《履巉岩本草》、《品汇精要》 ：金银花，三月开花，五出，微香，蒂带红色，花初开则色白，经一、二日则色黄，故名金银花。银花味甘性寒，气味芳香，既可清透疏表，又能解血分热毒，尤为治阳性疮疡的要药。方制有银翘散《温病条辨》；回疮金银花散《活法机要》；银花汤《竹林女科》。

金银花 – 药品简述

药名：金银花。
汉语拼音：jin yin hua。
英文名：Honeysuckle Flower, Japanese Honeysuckle。
拉丁植物动物矿物名：Lonicera japonica Thunb。
功效分类：清热解毒药。
科属分类：忍冬科。
别名：忍冬花、鹭鸶花、银花、双花、二花、金藤花、双苞花、金花、二宝花。
性味：甘；寒。
归经：肺经；心经；胃经。
功能：清热解毒，疏散风热。
主治：温病初起，外感发热；热毒血痢；痈肿疔疮；喉痹及多种感染性疾病。
用法与用量：内服，煎汤，6-15g；或入丸散。外用：适量，捣敷。疏散风热，清泻里热以生品为佳；炒宜用于热毒血痢；露剂多用于暑热烦躁。
药材基源：为忍冬科植物忍冬、华南忍冬、菰腺忍冬、黄褐色忍冬的花蕾。
生态环境：山坡疏林中、灌木丛中、村寨旁、路边等处，亦有栽培。
资源分布：安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。
采收和储藏：金银花开花时间集中，必须抓紧时间采摘，一般在5月中、下旬采第1次花，6月中、下旬采第2次花。当花蕾上部膨大尚未开放，呈青白以时采收最适量，最宜，金银花采后应立即晾干或烘干。
炮制：
1、金银花：筛去泥沙，拣净杂质。
2、银花炭：取拣净的金银花，置锅内用武火炒至焦褐色，喷淋清水，取出，晒干

金银花 – 药理作用

1，抗病原微生物作用：体外实验表明，花和藤对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用，对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌，结核杆菌亦有效。水浸剂比煎剂作用强，叶煎剂比花煎剂作用强。若和连翘合用，抗菌范围还可互补；与青霉素合用，能加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的抗菌作用，这可能是在抑制细菌体内蛋白质合成上有协同的作用。有人认为绿原酸和异绿原酸是金银花主要的抗菌有效成分。另有实验证明木犀草素也有较强的抗菌作用。本品水浸剂在体外对铁锈色小芽胞癣菌、星形奴卡氏菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。金银花水煎剂（1：20）在人胚肾原单层上皮细胞组织培养上，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒有抑制作用。藤的水溶液也有延缓孤儿病毒所致的细胞致病的作用。试管实验表明金银花及其藤的煎剂，对钩端螺旋体均有抑制作用。用忍冬藤和千里光配伍，作腹腔注射和皮下注射，据称有治疗兔和预防钩藤螺旋体病的效果。腹腔注射金银花注射液7.5g／kg，能使接受LD90的绿脓杆菌内毒素或绿脓杆菌的小鼠存活半数以上。静脉注射金银花蒸馏液6g／kg，对绿脓杆菌内毒素中毒的兔有治疗作用。未治疗的动物体温和白细胞总数明显下降，白细胞有核左移现象而给药组动物体温略有升高，白细胞虽有增加但分类没有明显变化，且静脉注射给予金黄注射液（金银花黄芩等量制成）7.5g／kg，对家兔绿脓杆菌内毒素中毒也有一定对抗作用，可减轻中毒症状和死亡数。

2，抗炎和解热作用：腹腔注射金银花提取液0.25g／kg，能抑制大鼠角叉菜胶性脚肿。另有报道金银花注射液30-40g／kg能减轻蛋清性脚肿程度。腹腔注射金银花提取液8g／kg，2次／天，连续6天，对大鼠巴豆油性肉芽囊，也有明显抗渗出和抗增生的作用。早期报道金银花具有明显的解热作用，但用霍乱菌苗、马铃薯杆菌、枯草浸液等给家兔耳静脉注射，致热，未证实金银花煎剂5g／kg灌胃有退热作用，认为这可能和使用的金银花制剂、剂量或家兔的耐受性不同有关。

3，加强防御机能作用：金银花煎剂稀释至1：1280的浓度，仍能促进白细胞的吞噬功能。小鼠腹腔注射金银花注射液，也有明显促进炎性细胞吞噬功能的作用。

4，中枢兴奋作用：经电休克、转笼等多种实验方法证明口服绿原酸后，可引起大鼠、小鼠等动物中枢神经系统兴奋，其作用强度为咖啡因的1／6，二者合用无相加及增强作用。

5，降血脂作用：大鼠灌胃金银花2.5g／kg能减少肠内胆固醇吸收，降低血浆中胆固醇含量。体外实验也发现金银花可和胆固醇相结合，但四妙勇安汤（金银花、玄参、当归、甘草）治疗家兔实验性动脉粥样硬化。未观察到有降血脂和主动脉壁胆固醇含量的作用。

6，抗内毒素：用鲎试验法测定内毒素含量，300%金银花（忍冬）注射液以1：2-1：64稀释，体外试验无论用凹片法或试管法，均明显降低试液中的内毒素含量，其中1：2-1：8的稀释管与阴性对照管一样呈液态，阳性对照呈凝胶状。金银花（忍冬）蒸馏液6g/kg静脉注射，对绿脓杆菌内毒互2.8mg/kg静脉注射引起的兔体温下降及白细胞数下降有对抗作用，金银花（忍冬）蒸馏液7.5g/kg或注射液2.5g/kg腹腔注射，对绿脓杆菌内毒素65mg/kg腹腔注射的小鼠有保护作用，减少小鼠死亡率。

7，其它作用：曾有体外筛选实验报告金银花的水及酒浸液对肉瘤180及艾氏腹水癌有明显的细胞毒作用。金银花提取物口服对大鼠实验性胃溃疡有轻度预防效果。口服大剂量绿原酸能增加胃肠蠕动，促进胃液及胆汁分泌。绿原酸及其分解产物对大鼠离体子宫有兴奋作用。此外，绿原酸还能轻微增强肾上腺素及其去甲肾上腺素对猫和大鼠的升压作用，但对猫的瞬膜反应无影响。

8，炮制品的药理：南方生等以小白鼠的凝血时间和体外抑菌作用为观察指标，对金银花生品与不同温度、时间条件下的烘制品进行了实验比较。肯定了其炮制的作用，并初步认为，金银花在用于治疗热血痢及妇女崩漏等病症时，从200℃烘制15分钟或220℃烘制10分钟为好。样品制备：取金银花10份在电烘箱内分别于不同温度和时间下烘制而得。据推测金银花经加热烘制后已知抑菌成份绿原酸的含量有所下降，但其抑菌作用却未见相应降低，相反对痢疾杆菌和变形杆菌的抑菌作用还有增强，说明绿原酸并非其唯一的抑菌成分，至于金银花烘制后是否生成新的抑菌成分，有待进一步研究。

胡椒是一种原产于印度的一种藤本植物，攀生在树木或桩架上。又名古月、黑川、白川。它只能生长在年降水量2500毫米的热带地区，生长期中间还需要一段干热的间隔时间，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等，是人们喜爱的调味品。胡椒气味芳香，有刺激性及强烈的辛辣味，黑胡椒尤比白胡椒味浓。胡椒种植历史悠久，不仅是一种调味品还是一味中草药。具体可分为黑、白胡椒两种。使用黑胡椒做菜时不宜煮得时间过长。现在为常用调味品的胡椒在历史上却曾有很重要的地位。

胡椒 – 概述

胡椒 胡椒出处：《唐本草》。

胡椒常绿藤本。茎长达5米许，多节，节处略膨大，幼枝略带肉质。叶互生，叶柄长1.5～3厘米，上面有浅槽；叶革质，阔卵形或卵状长椭圆形，长8～16厘米，宽4～7厘米，先端尖，基部近圆形，全缘，上面深绿色，下面苍绿色，基出脉5～7条，在下面隆起。花单性，雌雄异株，成为杂性，成穗状花序，侧生茎节上；总花梗与叶柄等长，花穗长约10厘米；每花有一盾状或杯状苞片，陷入花轴内，通常具侧生的小苞片；无花被；雄薜2，花丝短，花药2室；雌蕊子房圆形，1室，无花柱，柱头3～5枚，有毛。浆果球形，直径4～5毫米，稠密排列，果穗圆柱状，幼时绿色，熟时红黄色。种子小。花期4～10月。果期10月至次年4月。

胡椒 – 药品简述

胡椒药名：胡椒
汉语拼音：HúJiāo
英文名：Pepper
拉丁植物动物矿物名：Piper nigrum L.
别名：昧履支、浮椒、玉椒。
性味：辛，热。
归经：入胃经、大肠经。
功能：胡椒温中，下气，消痰，解毒。
主治：治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。
用法用量：内服:煎汤，0.5～1钱；或入丸、散。外用:研末调敷或置膏药内贴之。
生态环境：生长于荫蔽的树林中。
资源分布：分布热带、亚热带地区，中国华南及西南地区有引种。国内产于广东、广西及云南等地。国外产于马来西亚，印度尼西亚、印度南部、泰国、越南等地。
药材基源：为胡椒科植物胡椒的果实。
采收储藏：当果穗基部的果实开始变红时，剪下果穗，晒干或烘干后，即成黑褐色，取下果实，通称黑胡椒。如全部果实均已变红时采收，用水浸渍数天，擦去外果皮，晒干，则表面里灰白色，通称白胡椒。
炮制：拣净杂质，筛去灰屑。用时打碎，或研成细粉。

胡椒 – 用药禁忌

1，阴虚有火者忌服。
2，消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。
3，《海药本草》：不宜多服，损肺。
4，《本草备要》：多食发疮痔、脏毒、齿痛目昏。
5，《随息居饮食谱》：多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，发疮损目，故孕妇及阴虚内热，血证痔患，或有咽喉口齿目疾者皆忌之。绿豆能制其毒。

胡椒 – 化学成份

胡椒胡椒果实含多种酰胺类化合物：胡椒碱，胡椒酰胺，次胡椒酰胺，胡椒亭碱，胡椒油碱B，几内亚胡椒酰胺，假荜茇酰胺A，胡椒酸胶-C5：l（2E），胡椒酰胺－C7：l（6E），胡椒酰胺-C7：2（2E，6E），胡椒酰胺-C9：1（8E），胡椒酰胺-C9：2（2E，8E），胡椒酰胺-C9：3（2E，4E，8E），1［癸-（2E，4E）-二烯酰］四氢毗咯，l-［十二碳-（2E，4E）-二烯酰］四氢吡咯，N-反式阿魏酰哌啶，类阿魏酰哌啶，二氢类阿魏酰哌啶，墙草碱，N-异丁基二十碳-2E,4E，8Z-三烯酰胺，N-异丁基十八碳-2E，4E-二烯酰胺，N-反式阿魏酰酪胺，类对香豆酰哌啶，N-异丁基碳-反-2-反-2二烯酰胺，二氢胡椒酰胺，二氢胡椒碱等。又含挥发油，内有：向日葵素，二氢香苇醇，氧化丁香烯，隐品酮，顺式-对-2-稀-1-醇，顺式-2，8-二烯-1-醇，反式-松香苇醇胡椒酮（pipertone），倍半香桧烯，β-蒎酮（β-pinone）,l,1,4-三甲基环庚-2,4-二烯-6-酮，松油-l-烯-5-醇（l-terpinen-5-ol），-3，8（9）-二烯-1-醇，N-甲酰哌啶，荜澄茄-5，10（15）-二烯-4-醇，对聚伞花素-8-醇甲醚等。

胡椒 – 药理作用

1，抗惊厥作用：本品所含的胡椒碱，在小于半数致死量剂量下，对电休克、戊四唑、印防己毒素、士的宁、筒箭毒碱和谷氨酸钠引起的大鼠和小鼠惊厥均有不同程度的对抗作用，并能降低动物的死亡率，其作用与苯妥英钠有相似之处，均能明显对抗电惊厥，但又不相同，胡椒碱对戊四唑惊厥有效，大剂量时不引起动物惊厥，亦不引起麻醉。此外还有镇静作用和加强其它中枢神经系统制药的中枢抑制作用。

2，杀虫作用：胡椒果实中含的酰胺类化合物具有杀犬弓蛔虫的作用。胡椒果中含的胡椒醛、胡椒碱和胡椒油碱B对果蝇幼虫发育有抑制作用。

3，利胆作用：大鼠灌胃黑胡椒250mg或500mg/kg，胡椒碱12.5mg或25mg/kg，其中低剂量可使大鼠胆汁中固体物质增加。如在饲料中加入黑胡椒0.2和0.4%，或胡椒碱0.01和0.02%，4周后可使胆汁分泌增加，固体物质减少。

4，升压作用：正常人将胡椒0.1g含于口内而不咽下，测定用药前后的血压及脉搏，共试24人，均能引起血压上升，收缩压平均升高13.1mm汞柱，舒张压升高18.1mm汞柱，均于10-15分钟后复原，对脉搏无显着影响，多数受试者除舌头辛辣感外，尚有全身或头部的热感。

胡椒 – 临床应用

1，治疗小儿消化不良性腹泻
内服：用白胡椒1克研粉，加葡萄糖粉9克配成散剂。1岁以下每次0.3～0.5克，3岁以下0.5～1.5克，一般不超过2克，每日3次，连服1～3天为一疗程。如有脱水现象须补液。治疗小儿单纯性消化不良性腹泻20例，痊愈18例，好转2例。

外敷：以胡椒末填敷患儿脐眼，外贴暖脐膏，固定24小时，未愈可再贴1次。观察40例，均有效。

穴位注射：取白胡椒研碎蒸馏制成50％注射液，行穴位注射。取穴：天枢、足三里。小儿每穴0.2毫升，成人每穴0.5毫升，两侧交替应用。治疗42例，经治1～5次（一般1～3次）均获痊愈。

2，治疗肾炎
取白胡椒7粒，新鲜鸡蛋1个。先将鸡蛋钻一小孔，然后把白胡椒装入鸡蛋内，用面粉封孔，外以湿纸包裹，放入蒸笼内蒸熟。服时剥去蛋壳，将鸡蛋胡椒一起吃下。成人每日2个，小儿每日1个。10天为一疗程，休息3天后再服第二疗程，一般用3个疗程。试治6例，除1例10年的慢性肾炎患者外，其余5例均治愈。

3，治疗慢性气管炎和喘息
将白胡椒粒放入75％酒精中泡30分钟，取出切成2或4瓣，用于穴位埋藏。选穴:膏盲，定喘，脚骨前压痛点（天突至膻中穴之间的压痛点），膻中，肺俞。治疗时胸前、背后各取1穴，切开1厘米长、0.5厘米深之切口，用止血钳伸入作穴位按摩，患者有酸麻胀感和喉头发热感，再把胡椒瓣放入穴位，盖好敷料，不必缝合，7天做1次，一般需做2～3次。胡椒不被吸收，故须注意局部感染。亦可将白胡椒制成10％的注射液，行穴位注射；进针后待有酸麻胀感时快速注入0.7～1.0毫升（成人量）药液。选穴：大椎，定喘，膏盲，肺俞；配穴：通气，膻中，丰隆，孔最。可交替选用，每次2～3穴。7～10天为一疗程，连续二个疗程可望不咳不喘。

罗汉果是一种多年生藤本落叶植物，双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、罗汉果属。原产中国的广西、广东、江西等省的热带、亚热带山区，后以广西桂林产罗汉果最为著名。

罗汉果 – 概述

罗汉果出自《岭南采药录》。

罗汉果多年生攀援草本。具肥大的块根，纺锤形或近球形。茎稍粗壮，有棱沟，初被黄褐色柔毛和黑色疣状腺鳞，后毛渐脱攻或变的无毛。叶柄长3-10cm，被同枝条一样的毛被和腺鳞；叶片膜质，卵状心形、三角状卵或阔卵状心形，长12-23cm，，宽5-17cm，先端渐尖或长渐尖，边缘微波状，由于小脉伸出而具小齿，有缘毛，一面绿色，被稀疏柔毛和黑色疣状腺鳞，老后逐渐脱落变近无毛，下面淡绿色，被短毛和混生黑色疣状腺鳞，老后渐脱落。郑须稍粗壮，初时被短柔毛，后渐变无毛，2歧，在分叉点上下面时旋卷。雌雄异株；雄花序总状，6-10朵花生于花序轴上部，也具有短柔毛和黑色疣状腺鳞，花梗细，花萼筒钏状，喉部常具有3枚长圆形的膜质鳞片，花萼裂片5，三角形，先端钻状尾尖，具3脉，脉稍隆起，花冠黄色，被黑色腺点，裂片5，长圆形，常具5脉，雄蕊5，插生于筒下近基部；两基部靠合，而1枚分离，花丝基部膨大；雌花单生或2-5朵集生在6-8cm的总花梗顶端，花萼、花梗均比雄花天，退化雄蕊5，子房长圆形，长10-12mm，密生黄褐色茸毛，花柱粗短，柱头3，膨大，镰形，2裂。果实球形或长圆形，长6-11cm，径4-8cm，初密被黄褐色的茸毛，果皮较薄，干后易脆。种子多数，淡黄色，近圆形或阔卵形，扁压状，长15-18mm，宽10-12mm，基部钝圆，先端稍稍变狭，两面中内稍凹陷，周围有放射状的沟纹，边缘微波状，幼时深红棕色，成熟时表色。花期2-5月，果期7-9月。本植物除罗汉的果实能药用外，罗汉果叶、罗汉果根亦能药用。

罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用

罗汉果 – 药品简述

罗汉果雄花药名：罗汉果
汉语拼音：luo han guo
英文名：Grosvener Siraitia, Fruit of Grosvenor Momordica,Grosvenor Momordica。
功效分类：止咳药；润下药。
科属分类：葫芦科。
别名：拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴。
性味：味甘；性凉。
归经：肺经；脾经。
功能：清肺利咽；化痰止咳；润肠通便。
主治：肺热痰炎咳嗽；咽喉炎；扁挑体炎；急性胃炎；便秘。
用法用量：内服：煎汤，15-30g，或炖肉；或开水泡。
生态环境：常生长于海拔400-1400m以上的山坡林下及河边湿地、薄丛。
资源分布：分布于江西、湖南、广东、广西、贵州等地，广西部分地区已作为重要的经济作物栽培。

罗汉果 – 用药禁忌 : 脾胃虚寒者忌服。

罗汉果 – 药化学成分

1，果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类：罗汉果甙（mogroside)Ⅴ及Ⅳ，甙Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose)的256-344倍，甙Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍，不有甙Ⅳ则不呈甜味；次要的是D-甘露醇（D-mannitol)，其甜度为蔗糖的0.55-0.65 倍。还含大量葡萄糖（glucose),果糖（fructose)占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机无素、蛋白质、维生素C（vitamin C)等。种仁含油脂41.07%，基中脂肪酸有：亚油酸（linoleic acid)，油酸（oleic acid)，棕榈酸（palmitic acid)，硬脂酸（stearic acid)，棕榈油酸（palmitoliec acid)，肉豆蔻酸（myristic acid)，月桂酸（lauric acid)，癸酸（decanoic acid)。

2，干果含糖30%左右，蛋白质10%左右，每100克果实中含有维生素C 100毫克。其果仁含油量高达40%，而且其中主要是油酸和亚油酸，约占70%左右。

罗汉果 – 药理作用

1，止咳作用：D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。

2，对肠管作用：罗汉果健身茶（含罗汉果77.5%，含茶叶15%，含7.5%罗汉果制剂）对小白鼠离休小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉；对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。

3，其它作用：罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响，即不影响正常的消化道运动机能。罗汉果健身茶给麻醉狗灌胃，血压和心电图均无明显影响。

罗汉果 – 药(毒)理学：罗汉果健身茶急性毒性试验表明其毒性较小。

罗汉果 – 常用选方

1，罗汉果肉汤：罗汉果30~60g，猪瘦肉100g。罗汉果打破，猪肉切成片，加水适量，煮熟，稍加食盐调味服食。源于《岭南采药录》。本方取罗汉果清肺润燥、止咳，猪瘦肉补虚益血。用于久咳肺虚有热或肺痨咳嗽。

2，罗汉果柿饼汤：罗汉果30g，柿饼15g。加水煎汤饮。本方有清热润肺，止咳利咽的作用。用于百日咳，咳嗽咽干，咽喉不利。

罗汉果 – 民间验方

1，罗汉果茶：罗汉果20g，沸水浸泡15分钟后代茶饮用。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有效。
2，罗汉果猪肺汤：罗汉果1个，猪肺适量煲服。本方对滋补肺阴、治疗气管炎、肺结核有一定的功效。
3，治百日咳：罗汉果1个，柿饼15g。水煎服。
4，治百日咳：罗汉果1个，鱼腥草、一箭球各30g。水煎服。
5，罗汉果益母草汤：罗汉果15g，益母草10g，水煎服。本方用于妇女咳嗽、月经不调。
6，减肥健身汤：罗汉果 10g，山楂片 10g。把罗汉果洗净、压碎，与山楂用250 g净水于锅中煎煮，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中，如加蜂蜜适量蜂蜜味道更佳。

罗汉果 – 生药材鉴定

干燥果实，圆形至长圆形，径5-8cm，外表黄褐色至深棕色，较光泽，微具残留毛茸，少数有较深色的纵条纹。顶端膨大，中央有一圆形的花柱基痕，基部略狭，有果柄痕。质脆易碎，破碎后内表面黄白色，疏松似海绵状。除去中果皮，可见明显的纵脊纹10条。种子扁平，矩圆形或类圆形，棕色，边缘较厚，中央微凹，内有子叶2枚。味甜。以形圆、个大、坚实、摇之不响、色黄褐者为佳。本品以个大、完整、色黄褐、摇之不响者为佳。

药物应用鉴别

1，罗汉果与杏仁，两药都有止咳、润肠通便止功。但罗汉果甘凉，偏于清热止咳，适用于痰火咳嗽；而杏仁辛苦温，偏于降气定喘，宣肺止咳，适用于风寒咳嗽。

2，罗汉果与栝蒌，两药均能清热止咳，润肠通便。然栝蒌偏于清肺化痰，利气宽胸；罗汉果偏于清肺止咳，生津止渴。又栝蒌入阳明生肌肉，尚有消肿疗痈作用；而罗汉果无此作用。

牛蒡根，中药名，功能有：祛风热，消肿毒。治风毒面肿，头晕，咽喉热肿，齿痛，咳嗽，消渴，痈疽疮疥。

牛蒡根 – 概述

牛蒡原产亚洲，公元940年前后，由中国传入日本。在日本经过多年选育，出现很多品种。目前栽培和食用牛蒡的国家和地区，主要是日本和台湾。

牛蒡又名大力子、黑萝卜、万把钩、东洋人参,牛菜，为菊科二年生草本植物。每100克牛蒡中含有蛋白质4.7克，脂肪0.8克，糖3克，能量160千焦（38千卡），粗纤维2.4克，钙242毫克，磷61毫克，铁7.6毫克，胡萝卜素3.9毫克，维生素C25毫克。牛蒡可用来防治头痛、烦闷、金疮、皮肤、搔痒等症。牛蒡中可分离出一种广效的抗癌物质牛蒡酚，牛蒡的热水提取物也显示了较强的抗癌活性。依中医学的观点，牛蒡的功能是疏散风热、消肿解毒、预防癌症及动脉硬化，改善便秘。所有根菜类蔬菜中，植物纤维含量最多的是牛蒡，它的水溶纤维和不溶性纤维各占一半，可以使乳酸菌更活泼，彻底发挥改善便秘的功效，木质素是牛蒡所含的最多植物纤维的一种，它具有十分优异的抗菌作用。

中国《现代中药学大辞典》中，把牛蒡解释为它具有可促进生长，抑制肿瘤，抵抗菌类和真菌的植物，其胡萝卜素含量达胡萝卜的110倍，蔬菜中排第二。在根类植物中，其蛋白质和钙及植物纤维含量最多。植物纤维有助于体内垃圾的清除，牛蒡中含有预防癌症消除致癌物质的成份。此外，牛蒡还有降压作用，对高血脂，糖尿病，风湿病，性功能低下，肥胖等有较好的改善作用。

《本草纲目》称“牛蒡”(又名大力子)是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用。《本草经蔬》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气，久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可和人参媲美，它是一种营养价值极高的保健食品，它全身是宝，富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中胡萝卜素比胡萝卜高110倍。

牛蒡药名：牛蒡根。
汉语拼音:niu bang gen
英文名:Great Burdock Achene, Root of Great Burdock
别名：恶实根、鼠粘根、牛菜。
来源：菊科植物牛蒡的根。。
采集：10月间采挖2年以上的根，洗净晒干。
药材：根呈纺锤状，肉质而直，皮部黑褐色，有皱纹，内呈黄白色；味微苦而性粘。
性味：苦，寒、无毒。
归经：归肺经；心经。
主治：祛风热，消肿毒。治风毒面肿，头晕，咽喉热肿，齿痛，咳嗽，消渴，痈疽疮疥。

牛蒡根 – 药理作用

1，清肠通便的作用。牛蒂的膳食纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在 体内积存，有预防和治疗便秘的功能。

2，降血压的作用。牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张、血压下降。

3，抗菌作用。牛蒡中含有抗菌成分，主要抗金黄色葡萄球菌，最小抑菌浓度为4000μg/ml。

4，降血糖作用。牛蒂中含有菊糖，其水提物能显著而持久地降低大鼠血糖，能增高碳水化合物耐受量。

5，利尿及泻下作用。牛蒡甙有轻度的利尿及泻下作用，能引起小鼠的轻度举尾反应。

6，抗肿瘤作用。牛蒡苦素具有抗癌作用，能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元亦有抗癌活性。

7，治疗肾炎的作用。牛蒡甙和牛蒡酚有抗肾炎活性，能有效地治疗急性进行性肾炎和慢性肾小球肾炎