月度归档： 2021 年 5 月

姜黄(拉丁学名:Curcuma longa L.)又名:郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等。

姜黄芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1~1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根;叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖;苞片卵形或长圆形，淡绿色，顶端钝，花冠淡黄色;花期8月。

姜黄既有药用价值，又可以作食品调料。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味，辛辣感。常用作调味品和黄色着色剂,是家庭使用的普通调味料，用于咖喱粉、调味料等。

姜黄辛、苦，温，归脾、肝经，姜黄能破血行气，通经止痛。姜黄用于胸胁剌痛，闭经，症瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。

药理研究

1，降血脂作用

姜黄醇或醚提取物、姜黄素和挥发油灌胃，对实验性高脂血症大鼠和家兔都有明显的降血浆总胆固醇和B-脂蛋白的作用，并能降低肝胆固醇，纠正a-和B-脂蛋白比例失调，但对内源性胆固醇无影响；对降血浆甘油三酯的作用更为显著，能使血浆中甘油三酯降低至正常水平以下。高蔗糖饮食能引起大鼠产生高脂血症，姜黄素能对抗此高脂血症产生。灌胃姜黄素能降低肝重，减少肝中甘油三酯、游离脂肪酸、磷脂含量及血清总甘油三酯、VLDL+LDL甘油三酯，HDL甘油三酯、VLDL+LDL胆固醇和血中游离脂肪酸的含量，也能提高血清总胆固醇和HDL胆固醇含量。用肝匀浆体外保温法，以14C-醋酸为底物试验，初步结果表明，姜黄素能抑制脂肪酸的合成。

2，抗肿瘤作用

用鼠Dalton氏淋巴腹水瘤细胞进行组织培养及在体实验，姜黄醇提物能抑制癌细胞生长。在0.4mg/ml时能抑制中国仓鼠卵巢细胞生长，并对淋巴细胞和Dalton氏淋巴细胞具有细胞毒性作用，并能减少动物肿瘤的生长，其活性成分主要是姜黄素。在巴豆油促进下，7，12-二甲基苯蒽能诱发小鼠产生乳头癌，姜黄素可明显减少在此情况下乳头癌产生的机会，也能抑制由2O-甲基氯蒽诱导的肿瘤形成。姜黄素还能减少突变原致癌的可能性。姜黄素还能抑制TPA（12-O-Tetradecanoylphorbol-13-acetate）的诱癌作用。当局部应用10μmol/L姜黄素时，对由5nmol/L TPA 诱发的鸟苷酸脱羧酶活性的抑制率达91%；10μmol/L的姜黄素与2nmol/L的TPA-起局部应用，对TPA激发的3H-胸腺嘧啶嵌合入表皮DNA中的抑制率为49%，其抑制率与浓度有关。因此，姜黄素可能作为一种抗癌剂。

3，抗炎作用

姜黄素能对抗角义菜胶诱发的大鼠脚趾肿胀，在30mg/kg范围内有剂量依赖性，而剂量在60mg/kg 时，则抑制这种抗炎作用。姜黄素钠可逆地抑制尼古丁、乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡及组胺诱发的离体豚鼠回肠收缩，类似于非固醇类抗炎药。

4，抗病原微生物作用

体外试验，姜黄素百分之一浓度时，对细球菌（Micrococuspyogenesvar. Aureus）有抑制作用。挥发油有强力抗真菌作用。姜黄能延长接种病毒小鼠的生存时间。

5，对心血管系统的影响

姜黄素静脉注射对血压无明显影响，对肾上腺素、组胺和乙酰胆碱引起的血压亦无明显影响。用姜黄素灌胃能对抗垂体后叶素静脉注射引起的大鼠心电图S-T、T波变化，灌胃还能增加小鼠心肌营养性血流量。姜黄素对血小板聚集及血液粘度有明显影响，正常人体外实验姜黄素浓度为1×10（-4）mol/L，显著抑制血小板聚集，抑制率为35.4%（P<0.01）。大鼠灌胃 5天后（剂量分别为20、40、60、80mg/（kg.天）与对照组相比，血小板聚集作用减弱，血浆粘度和全血粘度降低。其中以40mg/（kg.天）组抑制血小板聚集作用最强，抑制率为34.6%（P<0.05）。继续增加给药量，抑制作用未见进行性增强。在低切变率（37.5秒-1）条件下，降低全血和血浆粘度作用显著，而高切变率（150秒-1）时，无显著性差异。

6，利胆作用

姜黄提取物、姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑和倍半萜醇等，都有利胆作用，能增加胆汁的生成和分泌，并能促进胆囊收缩，而以姜黄素的作用为最强。

7，对终止妊娠的作用

姜黄制成100%（生药1g/ml）和200%水煎剂。小鼠在妊娠早期（6-7天）、中期（10-14天）和晚期（16-18天）分别腹腔注射或皮下注射姜黄水煎剂10g/kg，每日1次，连续2天。早、中期妊娠小鼠在给药1次后，次日清晨可见阴道出血，解剖可见子宫内有坏死、变性胚胎，晚期妊娠小鼠在给药1次后，大部分在24小时内娩出小鼠。表明腹腔注射或皮下注射给药对小鼠各期妊娠都有明显作用（口服50g/kg无效），终止妊娠率为90-100%，而对照组胚胎发育正常。家兔于妊娠早期（8-10天）、中期（13-15天）和晚期（23-25天）腹腔注射或皮下注射姜黄水煎剂8g/kg，每日1次，连续2-3天，8只早期妊娠家兔和4只中期妊娠家兔全部终止妊娠，4只晚期妊娠家兔亦全部流产。对照组6只家兔全部正常妊娠。以未成熟小鼠子宫增重法，测定姜黄的雌激素与抗雌激素活性，表明姜黄水煎剂10g/kg 腹腔注射 或 皮下注射无雌激素活性和抗雌激素活性。姜黄10g/kg所致的终止动物早期妊娠作用可被黄体酮（1mg/鼠）拮抗，姜黄10g/kg还可明显抑制假孕小鼠创伤性子宫蜕膜瘤的生长，因此推测姜黄引起动物早期流产作用的机理，可能是由于它具有抗孕激素活性和宫缩作用。

姜黄粉依次用石油醚、95%乙醇和水提取物，于妊娠第1-7天连续灌胃，三种提取物的剂量为100mg/kg时，对雌性大鼠的终止妊娠率分别为100，70和100%。出生的幼鼠无畸形。上述3种提取物对硫酸铜诱发的兔排卵均无影响。

8，抗氧化作用

以NIH小鼠脑、心、肝、肾、脾等器官制成一定浓度匀浆液，以不饱和脂肪酸被氧化成过氧化脂质时，过氧化脂质很快又转变成丙二醛，在加热条件下丙二醛与硫代巴比妥酸反应生成红色化合物的原理进行检测，结果姜黄素对五大脏器的脂质过氧化作用都有明显对抗作 用。各脏器匀浆浓度分别为，脑3.39%，心1.16%，肝（1）3.97%，肝（2）3.94%，肾2.08%，脾1.67%；姜黄素剂量（mg/100ml）分别为，脑0.31-0.123，心20.4-0.8，肝（1）20.4-0.8,肝（2）0.8-0.128，肾20.4-0.8，脾0.8-0.123，与空白对照比较，除脾中剂量0.32、低剂量0.123P>0.005，脑高剂量0.32 P<0.01外，其余均为P<0．001。亦有报道，姜黄素 和4-Hydroxycinnamoyl（geruloyl）methane，bis（4-Hydroxycinnamoyl）methane均有抗氧作用，以姜黄素最好，对亚油酸的空气氧化的50%抑制浓度为1.83×10（-2）%（硫巴比妥值）和1．15×10（-2）%（过氧化物值），均高于维生素E。

9，光效应作用

姜黄素在通常情况下杀菌能力较弱，但当给于光照射时，微克量的姜黄素就显示出很强的光毒性反应。革兰氏阴性菌对于姜黄素光毒性的抵抗力比革兰氏阳性强。姜黄素的这种光毒性只有在有氧情况下才能产生。因此姜黄素可能作为一种光敏化药物应用于牛皮癣、癌症、细菌和病毒性疾病的光疗。姜黄素还能对易光解的药物起稳定的作用。如对硝苯吡啶的光稳定作用特别强，使它半衰期延长6倍，可增强其疗效。

10，其它作用

姜黄素可抑制PGS的生物合成。姜黄还可杀蝇。姜黄的氯仿和乙醚提取物体外对发癣菌和石膏样小孢子菌有抑制作用。Turmeronol A和B可抑制大豆脂氧合酶，其IC50分别为16和19μmol/L。这二种化合物在-200ppm浓度时可防止亚油酸的自动氧化。

黄精(学名:Polygonatum Sibiricum)，又名:鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。

黄精以根茎入药。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症。对于糖尿病很有疗效。

黄精分布于西伯利亚、蒙古、朝鲜以及中国大陆的山西、河北、安徽、黑龙江、河南、辽宁、内蒙古、陕西、山东、浙江、吉林、甘肃、宁夏等地，生长于海拔800米至2,800米的地区，一般生于灌丛、林下和山坡阴处，目前尚未由人工引种栽培。

药理作用

1、抗病原微生物作用：体外试验表明、黄精水提出液（1:320）对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、抗酸杆菌有抑制作用，2%黄精在沙氏培养基内对常见致病真菌有不同程度的抑制作用。

2、对血糖的影响：兔灌胃黄精浸膏，其血糖含量渐次增高，然后降低。黄精浸膏对肾上腺素引起的血糖过高呈显着抑制作用。

3、抗疲劳作用：黄精煎剂17.67%浓度0.3ml/只腹腔注射，可延长小鼠游泳时间。

4、抗氧化作用：黄精煎液20%浓度，13ml/只喂饮，连续27天，使小鼠肝脏超氧化物歧化酶（SOD）活性升高，心肌脂褐质含量降低。

5、延缓衰老作用：黄精煎剂，20%浓度浸泡桑叶喂养家蚕，有延长家蚕幼虫期的作用。

6、止血作用：黄精甲醇提取物40mg/只，正丁醇部分20mg/只，水层部分20mg/只，腹腔注射，对干冰－甲醇冷冻小鼠尾部1分钟，切尾法实验表明有止血作用，使小鼠出血量减少。

7、对心血管作用：黄精水浸膏0.16~0.26g/kg 静脉注射，明显增加麻醉犬冠脉流量；1.5g/kg 静脉注射，对垂体后叶素引起的兔心肌缺血有对抗作用，对抗垂体后叶素引起的T波增高，促进T波异常提前恢复；12g/kg 腹腔注射，可增强小鼠对缺氧的耐受力。

8、抗病毒作用：黄精多糖0.2%眼液滴眼，6次/天，或加服黄精多糖10mg/kg，2次/天，对兔实验性单纯疱疹病毒性角膜炎均有治疗作用。

黄精的食用方法：

1，黄精汤：黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服，主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。

2，黄精枸杞汤：黄精、枸杞子各12克，将两味放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。主治病后和术后身体虚弱、神经衰弱、贫血等症。

3，黄精瘦肉粥：黄精15克，瘦猪肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。补脾益气，养肺润燥，延年益寿。

4，黄精地黄汤：鲜黄精、生地黄各30克，蜂蜜50克，将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。

5，黄精炖猪肉：黄精30克，猪肉250克，酱油、料酒各6毫升，味精、食盐各2克，葱花、姜末各5克，炒制。佐餐食用。

肉桂为樟科常绿乔木植物肉桂(Cinnamomum cassia Presl)的干皮和粗枝皮。干皮去表皮者称肉桂心， 采自粗枝条或幼树干皮 者称官桂。主产于广东、广西等地。大暑节前将树皮割裂，立秋后剥离，刮去栓皮，阴干。因剥取部位及品质的不同而加工成多种规格，常见的有企边桂、板桂、油板桂、桂通等。切片或研末，生用。 味甜略涩，微微的辛辣中含有爽口的香味。

肉桂有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效。主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经桂皮（侧面）闭?瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。

1． 温肾壮阳：用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆。

2． 温中祛寒：用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用

3． 温经止痛：能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。

【宜食】

桂皮适宜腰膝冷痛、阳虚怕冷、风寒湿性关节炎、四肢发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛、肠鸣泄泻、妇女产后腹痛、月经期间小腹冷痛和闭经、慢性溃疡、心动过缓、脉象沉迟、血栓闭塞性脉管炎、雷诺氏症者食用，也适合肾虚、遗尿患者食用,每次5克左右即可。

【忌食】

内热较重、内火偏盛或阴虚火旺者忌食，舌红无苔之人亦忌；患有干燥综合症、更年期综合症者忌食；平素大便燥结或患有痔疮者忌食；患有出血性疾病之人忌食；孕妇期间忌食；春夏之季忌食。此外，受潮发霉的桂皮不宜食用。

肉桂是传统中药材，一般用作香料，具有补火助阳，散寒止痛，温经通脉的功效。肉桂在许多地区用作烘焙香料，但在七、八年以前，瑞典研究人员开始研究将肉桂作为辅佐降糖药的可能性，并开展动物实验与临床试验。他们认为，肉桂很可能存有具“类胰岛素样”作用的未知活性成分。多项实验表明，添加适量肉桂粉后，糖尿病实验模型的机体血糖代谢水平可提高20倍。根据国外研究报告与试验均证实：肉桂所含的某些未知成分能激发胰岛素的敏感性，所以能帮忙调节人体的血糖水平。

肉桂具抗氧化作用有益身体健康

一项刊登在《美国营养学会期刊》的研究也显示，肉桂有助调节患心血管毛病和尿糖问题的风险达23%，这是因为肉桂具有抗氧化作用，可减轻许多脂肪食物对心脏造成的压力。另外，德国通讯社引述《新科学家》杂志曾报道，科学家发现肉桂含有一种称为MHCP( Methylhydorxy Chalcone Polymer )的物质。他们给实验老鼠补充MHCP后，老鼠血液中葡萄糖的浓度大幅降低。

此外，肉桂也有助散寒止痛、疏通血脉及调节胰岛素水平等，具抗菌、抗腐化、收敛、祛胃肠胀气和通经等作用，被视为珍品。

全球公布：国际糖尿病联盟在纽约召开发布会，权威认证了“肉桂精华”的五大功效：

①补充胰岛素，使血糖控制更稳定，无依赖性和耐药性，患者终身不得并发症；

②纯植物多肽蛋白提取，无毒无害，可替代传统降糖药物，避免对脏腑器官的伤害；

③修复、再生受损的胰岛β 细胞，提高胰岛素受体的敏感性，恢复自身糖代谢功能；

④全面修复长期被糖毒、药毒损坏的心脑血管、肝肾及神经损伤，预防、治疗并发症；

⑤直接口服，常温保存，避免了注射胰岛素所带来的痛苦和对身体的伤害。

《欧洲临床研究杂志》、《巴基斯坦营养学》、《民族药理学》、美国《糖尿病治疗杂志》等专业期刊中均有介绍，肉桂胶囊中独有的MHCP、植物胰岛素协同作用，两者合并治疗，使治疗糖尿病更有效。

黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效。

黑蒜超高的营养价值以及”甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭，是与普通大蒜所不同的。

发酵制成的食品，它在保留生大蒜原有成份、功能的基础上，使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了数十倍，又把生大蒜本身的蛋白质大量转化成为人体每天所必需的18种氨基酸，进而被人体迅速吸收，对增强人体免疫力、恢复人体疲劳，保持人体健康起到巨大积极作用，而且味道酸甜，食后无蒜味，不上火，是速效性的保健食品。我们知道大蒜本身就是非常好的保健食品，而黑蒜的作用更是惊人。对糖尿病、高血压、高血脂、癌症都有非常显著的防治功效。

1. 口感甜酸无刺激
   仙品优黑蒜，没有大蒜所特有的味道，而是散发着可以勾起食欲的浓郁香味。为了让蒜粒保持很多的水分，全部制作过程中保持着潮湿的状态，它的外观近似果脯。这是因为经长时间的发酵和熟成使大蒜中所含的蛋白质被分解为氨基酸，碳水化合物被分解为果糖，并完整保留大蒜所含的蒜氨酸。
2. 杀菌消毒，建设防病墙
   黑蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果，它对几十种流行病毒及多种致病微生物都有杀灭作用。起杀菌作用的成分主要是大蒜素，还有一种白色油脂性液体“硫化丙烯”[（CH2CH2 H2）2S]。这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。黑蒜的挥发性物质、浸出液及蒜素在试管内对多种致病菌都有明显的抑制或杀灭作用。这些含硫化合物对腐败真菌也有很强的抑制和杀灭作用，其作用强度相当于甚至强于化学防腐剂苯甲酸、山梨酸，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
3. 抗氧化能力强
   人体衰老的实质就是被氧化，而黑蒜的超强的抗氧化的功能就是它能对较多病症产生非常好的效果的主要原因，同时也就对会造成身体多功能减弱的疾病产生非常好的保健治疗作用。抗衰老，抗氧化能力是普通大蒜的39 倍。
4. 增强免疫功能
   实验表明，黑蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。大蒜素具有活化由糖脂质组成的细胞膜功能，能提高其渗透性，使细胞的新陈代谢加强，活力提高，机体免疫力随之加强。赖氨酸、丝氨酸都有提高免疫力的功能，维生素C也能增强人体的免疫力。黑蒜中含有的锌参与激素的合成，改善人体的免疫力。
5. 强力调节血糖水平
   黑蒜能影响肝脏中糖原的合成，减少其血糖水平并增加血浆的胰岛素水平。其中的蒜素能使正常人的血糖水平下降，黑蒜中还含有S-甲基半胱氨酸亚砜和S-烯丙基半胱氨酸亚砜，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰岛素破坏，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作用。黑蒜中含有的生物碱，也具有降低血糖的成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响。甘氨酸降低血液中的血糖值，防治糖尿病。异亮氨酸有促进胰岛素分泌、调节血糖的功能。

洛神花 – 植物红宝石

洛神花又名玫瑰茄、洛神葵、洛济葵、红葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物，广布于热带和亚热带地区，原产于西非、印度，目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。洛神花植株高1．5～2米，茎淡紫色，直立，主干多分枝。叶互生。花在夏秋间开放，花期长，花萼杯状，紫红色，花冠黄色。每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽，有 “植物红宝石” 的美誉。洛神花花萼功能性成分包含：有机酸，例如：柠檬酸、坏血酸等，果胶，多酚：包含原儿茶酸、花青素、类黄酮素以及异黄酮素等四类。洛神花具有清热解暑、养颜、消斑、解酒等功效。

在中药效用上，洛神花益血养气，味酸顺肝醒脾，可活络气血循环，通常对暑夏燥热性的虚火上升、高血压、全身倦怠皆具疗效，亦具生津止渴效果。

洛神花种植在山区不受污染旷野中，因为光照充足、紫外线强烈。产品外观颗粒饱满，花瓣厚实，紫红黑亮，融水色泽艳丽清新，气微香、味酸，富含维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份;玫瑰茄的花萼为肉质结构，多汁，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C，多种氨基酸，大量的天然维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、磷等。

其成份分析如下：还原糖5.7克;蛋白质2.37克;果胶19.8克;苹果酸3.3克;单宁1.09克;花青素14.5克;维生素89毫克/100克，含有人体所必需冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸、精氨酸等十七种氨基酸以及抗氧化功能显著的花青素、多元酚、呋喃醛、羟甲基呋喃醛，尤其高含Vc一抗坏血酸。这些成份具有平肝降火、清热消炎、生津止渴、降压减脂、醒脑安神、清除自由基等作用。其中木槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效，可降低胆固醇和甘油三脂;另外的一些成份还对肠、子宫肌肉有解痉作用于，同时还有驱虫作用并能促进胆汁分泌、降低血液浓度、刺激肠壁蠕动。

洛神花不但有以上的医用和保建作用，而且又是一种色、香、味俱佳的食品，用其生产出的纯天然健康饮品，是一种难得的天然饮料。洛神花气微香、味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化。

 洛神花气微香、味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化等。具有清凉解毒利水，降血压等等功效。无毒性。

在一个人体实验中也发现，洛神花可有效降低胆固醇作用，在动物实验方面，将洛神花萃取物喂食已经先摄取高胆固醇的兔子及老鼠，发现其血清中LDL、三酸甘油酯、胆固醇浓度以及致血管病变之危险比值（LDL/HDL），皆明显下降。

该生化所暨生物科技研究所教授表示，由研发团队研究已发表在国际期刊上得知洛神花及其成分有许多医学功能，包含抗低密度脂蛋白氧化、降低血清中三酸甘油酯及胆固醇含量、抑制血管平滑肌细胞增生及位移、升高抗氧化减少氧化性肝损伤、排除肝脏脂肪及抑制脂肪合成，减少脂肪肝及纤维化、降血压作用、降低各种致癌物诱发动物之癌症发生率，尤其是血癌及胃癌。

目前该研究亦发现洛神花及其成分可抑制体脂肪形成及促进体脂肪排泄的作用，应可以使用在预防代谢症候群，也可以延缓糖尿病副病变，因此洛神花萃取物及其成分利用食品生技方法发展为健康食品或中草药的应用。

目前国内已经有多家厂商进入生产及开发，已推出的产品包括：调节血脂，不易形成体脂肪及护肝，并陆续申请健康食品字号者为降低癌症发生率，排除脂肪肝，延缓糖尿病致肾脏、眼睛血管之副病变，调节尿酸，调节血压的作用等，洛神花具有上述多项保健功能，尚有多项功能可发展为保健食品的潜力。

科研人员最近发现，经常饮用洛神花茶有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病的功效。据墨西哥《地方报》报道，墨西哥社会保险协会附属医院对40名40至62岁的心血管疾病患者进行了试验，这些病人年龄大，运动量小，吸烟成瘾或有高血压遗传病史，因此，总胆固醇值或甘油三脂值均大大超过正常标准。在研究人员的指导下，上述患者每天坚持饮用洛神花茶。3个月以后，经检查发现病人的总胆固醇值平均降低了35.4%，甘油三脂值降低了18.9%，而有”清道夫”美称的高密度脂蛋白却增加了10%，增强了清除胆固醇的能力。

科研人员还发现，饮用洛神花茶还可起到减肥作用，95%的病人体重下降了1到3公斤。在夏季饮用些洛神花还有清热解暑的功能。 当地人经常采摘其花蕊，晒干后泡茶饮用。据墨西哥格雷罗州生产基金会称，洛神花花茶的生产和销售前景令人看好。

注意事项：洛神花中含有大量的有机酸，所以胃酸过多的人，尽量不要饮用。

猫须草为唇形科肾茶属植物，由于它的雄蕊酷似猫须，故以得名。在民问提到“猫须草“人们会把它与护肾联想在一起，甚至有人称年过60常喝‘猫须草茶”也可娶妻生子。

猫须草叫肾茶，人称不老草，肾草、化石草、猫须公，全世界大约5种，主产于中国云南和台湾等地。南洋群岛和马来西亚亦有地方产猫须草。在印度尼西亚，猫须草常被当地医生用来治疗结石病，效果显著。由于喝此茶排尿清澈无味，中医称其为“童子茶” 。

据古老的贝叶经版傣医药典《挡哈雅》记载：肾茶作为保健珍品已有2000多年的历史。具有强精补肾、利尿排石、清热解毒、排毒抗菌、益寿延年的功效。被历代傣族人民奉为“圣茶”（或称肾茶)。

猫须草富含的天然的活性黄酮、活性酚酸、丹参酸乙，肾茶皂甙、葡萄糖醛酸、内消旋肌醇等成份。使肾茶具有“解毒清肾、抑菌抗炎”的独特功效。

中国中医研究院专家认证，猫须草肾茶能治各种膀胱温热症（就是中医泛指的前列腺病、肾病及泌尿感染病因)效果又好又快，能吸附并清洗肾脏、前列腺、尿道的污垢毒素。清理尿路、提高肾功能，排尿畅快干净彻底。

猫须草常用于关节疼痛，利尿消炎，来促进肾脏通过产生尿液方式将体内毒素排出体外，清理尿路污垢。

男女老少个个精神抖擞 他们爱泡猫须草茶喝

上世纪中期，医学专家发现在马来西亚的马六甲洲，男女老少个个都精神抖擞、容颜焕发、身强体健、很少生病，这里的人均寿命比其它地区要高出很多，且肾病患者更少，当地医院很少设有肾病专科。连国家的医学专家都感到迷惑不解。各国医学科研者也纷纷进入该区域进行深入研究。最后发现这里到处长有猫须草，且家家户户、男女老少生活中喜欢用这种草泡茶喝。

医学专家对这种植物进行提取化验，结果发现猫须草这种植物中含有丰富的硫酸钙、未知有机酸的钙盐和钾盐、挥发油、皂甙、已糖、醛酸、消旋肌醇、酚酸、黄酮类化合物、α-香树脂醇、β谷甾醇、胡萝卜甙等等成分。研究显示它具有洗肾排毒、清热去湿，排石利水，抗炎杀菌，滋肺补肝的功效。且当地医生普遍把它应用于急慢性肾炎，膀胱炎，前列腺炎，尿路感染，尿路结石，风湿性关节炎等等。

近年来研究报道，猫须草除具抗菌、利尿作用外，尚有抗炎、抗过敏活性，并已从猫须草分离出抗炎特效成分——迷迭香酸。因此推测猫须草抗炎作用也可使尿路组织充血、水肿、增生等炎症反应减轻，从而改善泌尿系症状。

疾病在于预防:

1. 日常应酬、聚会较多，经常饮酒的人 长期饮酒对肾伤害非常大，“补肾”是误区，洗肾排毒才是关键；
2. 长期熬夜、夜间工作、作息不规律的人，现代医学认为熬夜伤肝、更伤肾，长期熬夜容易造成内分泌失调，皮肤变差，都是体内毒素在累积；
3. 坐着工作、搞研究、不经常参加运动的人群；长期伏案工作或几个小时都坐着一动不动，容易引发“肾、前列腺疲劳”，久而久之，结石不请自来。

现代科学研究：肾茶（猫须草）具有较强作用，可使肾小管破坏减轻，肾小病变减少，数目增加，损伤有保护和改善作用，能增加肾小球滤过率和肾循环血量，促进毒性代谢产物的排除，降低体内血尿酸。

使用肾茶后会出现小便明显增多，小便颜色由黄变淡，痛风病人第二天疼痛明显缓解，表现出较独特的洗肾健肾功能，特别适宜尿少、尿血、泡沫尿、尿无力等肾、膀胱、尿道需要清洗保健的人群，同时能防治肾结石、尿路感染、前列腺增生的发生，因可较好清除体内尿酸，也是血酸高、痛风人群的好茶。

黑面將軍（也叫脆叶马兰、化石草、地氈草、玻璃草、碎璃草），Black Face General，Pecah beling。 学名：Strobilanthes Criprisous ，爪哇人叫它 Ngokilo， 印尼叫它Tanaman Keji Beling， Daun Pecah Beling. 分布于澳洲、马达加斯加、爪哇、马来西亚。

黑面将军（直立）的正名是脆叶马兰，性寒凉，清热解毒，改善肝功能失调，解皮肤热毒，也是可抗癌的草药。

调查资料显示它能治疗小便不利，糖尿病，菌痢，阿米巴性痢疾，淋病，梅毒，月经不调，水瘤，蛇头疔，创伤流血不止，子宫肌瘤等。

植物形态：黑面叶 直立灌木，高2-3米。树皮灰棕色，枝圆柱状，多叉状弯曲，表面有白色细小皮孔。单叶互生；有短柄；卵形或卵状披针形，长3-5厘米，宽1.5-2.5厘米，先端钝形或短尖，基部楔形，全缘，叶脉细小，下面隆起，叶革质，上面暗绿色，下面灰绿色，干后变黑色。新鲜枝叶深绿色，干后成黑色。枝扁圆形，表面有棱及沟，并有白色细小的皮孔，质硬而脆，断面灰棕色，中有髓腔。叶表面黑色有光，背面灰黑带红，质脆易碎。

特征：叶片粗糙，颜色墨青， 叶对生，叶子干后呈黑色。枝茎较硬，喜欢攀爬。分直立与散漫生长两个品种。直立的会开类似喇叭花的黄花。

性能：味微苦，涩，性凉。清热解毒，活血消肿。

主治：泌尿系感染，小便不利，月经不调，闭经，跌打损伤，皮肤热毒。

化学成分：枝、叶和茎皮均含鞣质，茎皮中含量为12.02%。叶含酚类与三萜。种子含脂肪油。

药理作用：抗菌作用。

主要功效：清湿热，治腹痛吐泻，疔毒，疮疖，湿疹，皮炎，治子宫肌瘤，蛇咬伤，防癌，抗癌，治癌，子宫肌瘤，癌症，糖尿病散疮消毒， 治湿热腹痛， 化瘀化滞， 活血消肿， 清热解毒，月经不调， 泌尿系感染， 结石症。

原产地是澳洲塔斯马亚的脆叶马兰在过去曾是马来同胞的化石草，即用它治疗结石症，所以有“化石草”的名称。确有根据。现代医学已证明此植物具有治疗泌尿系统感染、前列腺肥大、结石的功能。

在印尼，脆叶马兰(黑面将军) 的叶或全草能治疗结石症，牙关紧闭症；外敷治蛇咬伤。黑面将军的叶子揉碎后有一股强烈的药味，当地人种植成篱笆，可以驱除蛇类及其他野兽，预防蛇类竄入庭院。

在马来西亚多用在治疗乳癌和子宫癌。马来人用来治疗泌尿系结石症，尤其是膀胱结石，用直立黑面将军的叶子泡茶喝能利尿，同时有降血压的功能。有些常往山林里面跑的 人把它制成酒预备来解蛇毒，或者煲成茶来饮用，也可以把叶片晒干当成茶泡来喝，据说能达到保健的效果。

而在马达加斯加则是采用脆叶马兰(黑面将军) 这草药治疗糖尿病。

马来西亚博特拉大学在1999年开始研究脆叶马兰(黑面将军) 的抗癌功能，经过4年的努力，发现并证明脆叶马兰在抑制肝癌和乳癌发挥不俗的成效。研究显示对染上肝癌及乳癌的老鼠注射直立脆叶马兰(黑面将军) 的药剂，发现它能控制癌細胞的繁殖和扩散。

此外，脆叶马兰功能已被证实的功能尚包括治疗皮肤热毒的作用，所以，可用此解决青春痘的烦恼，疗效不俗。加上戒吃油炸，很快就看到疗效。

*使用注意：脾胃虚寒者、月经期女性与孕妇，地中海贫血症者忌服。